Addresse
145 TER RUE ARCHAMBAUD 97410 Saint-Pierre (La Réunion)
Heures d'ouvertures
Lundi à Samedi
9H - 18H30
Dimanche
Fermé
Préparez votre kéfir de lait en quelques minutes !
· Réalisez vous-même une boisson lacto-fermentée riche en bactéries vivantes!
· Les bactéries lactiques améliorent la digestion du lactose chez les individus ayant des difficultés à le digérer !
· Une boisson fermentée très économique et facile à digérer !
Délayer le ferment dans ½ tasse de lait. Remuez à la cuillère afin d’obtenir un liquide homogène. Couvrir la tasse. Laisser reposer 15 minutes. Verser le ferment ainsi reconstitué dans une bouteille en verre à couvercle vissant et fermant hermétiquement et ajouter le reste du litre de lait, petit à petit. Fermer la bouteille hermétiquement et l’agiter en la renversant de bas en haut pendant 2 minutes de manière à homogénéiser l’ensemble de la préparation. Dévissez le bouchon de la bouteille et laisser celui-ci posée dessus. Laisser la fermentation se développer ainsi à température ambiante (+18/+25°C) pendant 24 heures. Le contenu de la bouteille s’épaissit et prend en masse. La fermentation est terminée.
Lactose, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium, Kluyveromyces marxianus.
Lactose, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium, Kluyveromyces marxianus.
Gem la Vie est née d'une envie d'un frère et d'une sœur Catherine et Didier, de partager leur amour pour le Bio, l'alimentation saine et respectueuse de l'environnement. L'aventure commence en septembre 2005 par un petit magasin en centre ville de Saint-Pierre.
Gem la Vie est une petite entreprise Réunionnaise qui à cœur de faire découvrir au plus grand nombre les produits Bio locaux.
Ainsi elle a été la première à proposer des fruits et légumes Bio certifiés dans ses magasins. Ce qui n'est pas une mince affaire, vue la faible production locale.
Tous les produits Bio locaux sont bienvenus et mis en avant même si nous sommes obligés d'importer ce qui n'est pas disponible localement.
Nous sommes aujourd'hui la première boutique de vente en ligne de produits Bio Réunionnaise, merci à vous chers clients de continuer à nous accompagner dans cette belle aventure.
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