Entretien du sol : sol drainant, frais et riche en humus. Les plantes produisent 3 à 4 artichauts la 1ère année et 6 à 8 les années suivantes.

Exposition : ensoleillée à l'abri du vent.

Semis : en godet, repiquez 2 mois après à 80 cm entre les plants.

Levée : en 12 jours en sol à 20°C.

Arrosage : régulier mais sans excès cela pourrait entrainer la formation de pourriture et une mauvaise qualité des têtes.

Culture associée : l'artichaut apprécie la compagnie de la laitue, du radis, de la fève, du haricot nain, du pois, de l'oignon, des aromates et des fleurs.

Récolte : avant que les fleurs n'apparaissent et que les feuilles ne s'ouvrent.

Composition du produit:

Famille : Astéracées

Nom latin : Cynara cardunculus var. scolymus (L.)

Genre : semences reproductibles

Contre-indication(s):

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Spécificité du produit:

: l’artichaut Impérial Star est une pomme ronde. Plante de 1,5 m de haut et 1 m de large, elle est vivace et précoce. Sa saveur est douce à légèrement sucrée.